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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/23
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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當紅追加
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/23
- 語言：繁體中文
中式肉燥肉醬篇
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異國肉燥肉醬篇
義大利肉醬、茄汁蘑菇肉醬、火腿蘑菇醬、辣味義大利肉醬、茄汁雙肉燥、洋蔥番茄肉醬、培根番茄肉醬、西西里肉醬、黑胡椒肉醬、羅勒肉醬、南瓜肉醬、義式牛肉醬、黑胡椒牛肉醬、香草蘑菇肉醬、黃金洋蔥牛肉醬、檸檬草牛肉醬、酒香牛肉醬、奶油牛肉醬、羅勒雞肉醬、迷迭香番茄雞肉醬、茴香辣味雞肉醬、羅勒南瓜雞肉醬、百菇雞肉醬、鮮菇肉醬、奶油海鮮、茴香茄子魚肉醬、薄荷塔香魚肉醬、咖哩肉醬、咖哩牛肉醬、咖哩絞肉醬、味噌肉醬、照燒肉醬、薑汁肉燥、山藥雞肉醬、酸辣肉醬、泡菜肉醬、韓式辣肉醬、泰式打拋肉醬、茴香茄子魚肉醬、椰香肉醬、香茅絞肉醬、南洋蝦醬雞肉、越式肉醬、檸檬肉醬
本書特色?? ?
不想總是外食卻又時常忙到沒時間煮一桌菜嗎？還是家裡人少煮太多總是吃不完浪費？那麼煮一鍋肉燥或肉醬可能會是最簡單又方便的選擇。肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！本書將介紹150種不同的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對了醬，拌飯拌麵或拌菜都超好吃，不論是用來家庭烹調或是小吃攤用來開業都很實用！
150 種家常肉燥肉醬
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150 種家常肉燥肉醬
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